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Grüne Smoothies – Wissenswertes für Anfänger

Grüne Smoothies sind ein Getränk, welche nicht nur als Bestandteil einer Rohkosternährung, sondern auch als Ergänzung des Speiseplans bei gemischter Kost empfehlenswert und lecker ist. Ein grüner Smoothie besteht in der Regel aus einer Mischung aus Obst und Gemüse. Ob es sich hierbei um das klassische Verhältnis aus einer Hälfte Obst und einer weiteren Hälfte Gemüse oder um ein anderes Mischungsverhältnis handelt, entscheidest du anhand deiner Vorlieben selbst. Du kannst grundsätzlich jede Gemüsesorte für grüne Smoothies verwenden, sofern diese in rohem Zustand ungiftig ist. Wirklich vegan ist das Getränk natürlich nur, wenn du das Pressgut sorgsam wäschst und dabei möglicherweise auf den Blättern lebende Insekten entfernst.

 

Was unterscheidet grüne Säfte von grünen Smoothies?

Grünpflanzen werden auch zu Tees und zu grünen Säften verarbeitet. Ein wesentlicher Unterschied zwischen grünen Säften und Smoothies besteht in der Herstellungsform. Während Säfte überwiegend aus einem Gemüse oder maximal zwei Gemüsesorten bestehen und selten eine Obstbeimischung aufweisen, verbindest du mit grüne Smoothies beide Gruppen der pflanzlichen Ernährung. Zudem bereitest du den Smoothie in der Regel unmittelbar vor dem Trinken im Kuvings Whole Slow Juicer zu, so dass die Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Die meisten Menschen verwenden neben dem für die Smoothie-Produktion unentbehrlichen Wasser fünfzig Prozent Früchte und fünfzig Prozent Grüngemüse. Du kannst natürlich auch andersfarbiges Gemüse wie Möhren und Rote Beete bei der Herstellung deines Smoothies verwenden und die Prozentzahlen an deinen persönlichen Geschmack anpassen.

Die grüne Farbe erzielst Du naturgemäß nur, wenn du einen ausreichend hohen Anteil an grünem Blattgemüse verwendest. Grüne Säfte liefern dir Vitamine und weitere pflanzliche Vitalstoffe in einer hohen Menge. Das Chlorophyll und die sekundären Pflanzenwirkstoffe unterstützen deinen Körper bei der Gesunderhaltung.

Grüner Smoothie Diät

Eine Saftkur kann auch der Entschlackung und dem Gewichtsverlust dienen. Der Unterschied zwischen einer Smoothie-Kur und dem gelegentlichen Trinken eines Smoothies besteht darin, dass Du während der Kur ausschließlich Säfte und Smoothies und keine zusätzliche feste Nahrung zu Dir nimmst. Ein von dir selbst gemixte grüner Smoothie verschafft ein gutes Sättigungsgefühl. Dieses kannst du steigern, indem du den Anteil von Gemüsesorten mit lang anhaltender Sättigungswirkung erhöhst. Für eine abwechslungsreiche Ernährung bietet sich das regelmäßige Wechseln der Bestandteile deiner grünen Smoothies an. Du findest eine reichhaltige Auswahl im Lebensmittelgeschäft, wo du für grüne Smoothies auf ungespritzte Ware achtest, und in der freien Natur. Probiere neben klassischen Gemüsesorten auch Wildkräuter wie Löwenzahn und Giersch. Ein mit diesen produzierter grüner Smoothie schmeckt hervorragend. Zudem liefert Wildgemüse zahlreiche Vitamine. Von großer Wichtigkeit für den Genuss ist selbstverständlich, dass dir dein grüner Smoothie gut schmeckt. Am besten probierst du immer wieder einmal neue Varianten aus. Du findest für grüne Smoothies zahlreiche Rezepte, kannst aber auch deiner eigenen Phantasie beim Mixen freien Lauf lassen.

Grüne Smoothies mit dem Kuvings Entsafter herstellen

Der Kuvings Entsafter ist ein Whole Slow Juicer. Das bedeutet zum einen, dass du auch größere Früchte und Gemüsesorten für grüne Smoothies in die Kuvings Saftpresse einfüllen kannst und diese somit nicht zerkleinern musst. Der Entsafter arbeitet mit lediglich sechzig Umdrehungen je Minute. Dank der langsamen Verarbeitung der Lebensmittel bewirkt der Kuvings Entsafter, dass kein Sauerstoff eingewirbelt wird und dein fertiger grüner Smoothie somit alle Vitamine und Nährstoffe behält. Den anfallenden Trester kannst du für Knabbereien oder für Gerichte verwenden. Dank der hohen Ausbeute durch das langsame Entsaften enthält der Trester keinen Saft mehr und ist somit vollkommen trocken. Der Entsafter arbeitet so leise, dass er auch als Silent Juicer bezeichnet wird. Neben dem Entsaften von Früchten und Gemüse bietet er dir zahlreiche weitere Möglichkeiten. So kannst du einen Aufsatz bestellen und mit diesem Eiscreme anfertigen. Ein weiteres interessantes Zubehörteil stellt der Smoothie Strainer dar, der das Einfüllen großer Stücke zusätzlich erleichtert. Für die einfache Reinigung gehört zu jedem Kuvings Entsafter ein Reinigungsset. Dessen Anwendung bewirkt, dass alle Teile des Gerätes sauber werden. Komplett auseinanderbauen und das Sieb reinigen müssen Anwender des Entsafters ihr Gerät selbst bei mehrfacher täglicher Verwendung nur zwei- bis maximal dreimal in der Woche und nicht nach jeder Verwendung.

Reicht für Anfänger ein normaler Mixer?

Ein Hochleistungsmixer ist eine hohe Investition die vorher gründlich überlegt werden sollte. Wer jedoch mehrmals die Woche grüne Smoothies herstellt, dem wird ein hochwertiger Mixer bzw. Entsafter empfohlen. Günstige Mixer halten die Belastung oft nicht aus und geben nach einer Weile den Geist auf, was nicht heißen soll, dass jeder Mixer der günstig ist nicht für längere Zeit durchhält. Für gelegentliche Smoothie-Trinker reicht in der Regel also ein „normaler“ Mixer aus.

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